重庆酒店设计中餐厅部分要注意哪些

一、重庆酒店设计主要以住宿和餐饮两大部分为基本服务方向，酒店餐厅作为其中重要的一部分，在酒店设计中更不可能忽略，在空间功能布局设计中应符合餐厅与厨房运转的专业要求，合理的酒店空间设计，会使酒店整体的运转效率大为提高，反之则不仅效率低下，更使得浪费人力物力甚至增加水电等耗能。

二、重庆酒店设计餐厅服务的基础来自于合理的功能布局，酒店设计中餐厅符合协调、舒适、典雅、文化的原则，于其对应的厨房设计要符合流程运作、高效的为餐厅服务，餐厅部分大致包含宴会厅、中餐厅、西餐厅、餐厅包厢以及厨房部分等。

三、重庆酒店设计时要将餐厅部分的设计融入酒店整体中，餐厅的设计风格要与酒店设计相互协调，具有统一性。根据餐厅的服务定位、装修风格，选择合适的色调以及灯饰的造型。餐厅灯光色调应选择暖色光系营造气氛，给人已亲切、温馨的感受，从而提升餐厅的层次。灯光控制可以采用自动控制照度的，根据目光照度，进行自动调节灯光照度，既可以保证餐厅气氛的良好状态又可以节能。

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